Ein doppelwandiger Kessel ist ein spezielles Kochgefäß, das häufig in Großküchen, Lebensmittelverarbeitungsbetrieben und in der Industrie zum Einsatz kommt. Er verfügt über eine doppelwandige Konstruktion, bestehend aus einem Innenkessel bzw. einer Kochkammer und einem Außenmantel. Der Raum zwischen diesen beiden Wänden ist mit einem Heizmedium gefüllt, in der Regel mit Dampf oder heißem Wasser.
Modelle unserer doppelwandigen Kessel
᛫ Elektrisch beheizter doppelwandiger Kessel
᛫ Dampfbeheizter doppelwandiger Kessel
᛫ Gasbeheizter doppelwandiger Kessel
Vorteile von Kessel mit Heizmantel
Gleichmäßige Erwärmung: Die doppelwandige Konstruktion mit einem mit Heizmedium gefüllten Außenmantel sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im gesamten Garraum.
Präzise Temperaturregelung: Kessel mit Heizmantel sind mit Temperaturregelungsfunktionen ausgestattet, die eine präzise Steuerung des Garvorgangs ermöglichen.
Vielseitigkeit: Kessel mit Heizmantel sind vielseitig einsetzbar und eignen sich für verschiedene Kochanwendungen.
Hohe Produktionskapazität: Erhältlich in verschiedenen Größen, darunter auch Modelle mit großem Fassungsvermögen, wodurch sie sich gut für das Kochen großer Mengen in gewerblichen Betrieben eignen.
Langlebigkeit und Hygiene: Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung.
Einsatz von Doppelmantelkesseln
᛫ Suppenherstellung
᛫ Zubereitung von Soßen und Bratensoßen
᛫ Schmoren und Dünsten
᛫ Herstellung von Marmelade und Gelee
᛫ Herstellung von Süßwaren und Bonbons
᛫ Blanchieren von Gemüse
᛫ Verarbeitung von Milchprodukten
᛫ Großküchen in Einrichtungen
᛫ Pharmazeutische und chemische Verarbeitung
᛫ Herstellung von Heißgetränken
᛫ Konservenherstellung und Chargenkochen
Lager in den USA | Kanada | Spanien | Thailand
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Parameter
Volume(L) | Motor power (kw) | Diameter (mm) | Weight (kg) | Supply voltage (v) | Material | Dimensions (mm) |
50 | 0.75 | 600*420 | 110 | 380V(220V) | 304 | 1200*850*1200 |
100 | 0.75 | 700*470 | 125 | 380V(220V) | 304 | 1300*950*1250 |
200 | 1.5 | 800*550 | 150 | 380V(220V) | 304 | 1450*1050*1350 |
300 | 1.5 | 900*600 | 175 | 380V(220V) | 304 | 1550*1150*1450 |
400 | 1.5 | 1000*680 | 200 | 380V(220V) | 304 | 1650*1250*1550 |
500 | 2.2 | 1100*720 | 225 | 380V(220V) | 304 | 1750*1350*1750 |
600 | 2.2 | 1200*780 | 250 | 380V(220V) | 304 | 1850*1450*1850 |
800 | 2.2 | 1300*870 | 300 | 380V | 304 | 1950*1550*2000 |
1000 | 2.2 | 1400*950 | 350 | 380V | 304 | 2050*1650*2100 |
Volume(L) | Motor power (kw) | Supply voltage (v) | Material |
50 | 0.75 | 380V(220V) | 304 |
100 | 0.75 | 380V(220V) | 304 |
200 | 1.5 | 380V(220V) | 304 |
300 | 1.5 | 380V(220V) | 304 |
400 | 1.5 | 380V(220V) | 304 |
500 | 2.2 | 380V(220V) | 304 |
600 | 2.2 | 380V(220V) | 304 |
800 | 2.2 | 380V | 304 |
1000 | 2.2 | 380V | 304 |
